8月27日上午，烟台市人力资源市场举行“烟台市物业家政暨商业服务企业招聘会”，100余家企业为求职者提供就业岗位1200余个，吸引了1500余人进场求职。记者在招聘现场看到，眼下，只会洗衣做饭的“单纯”保姆不再抢手，而专业老人陪护则成为市场上的“香饽饽”。

　　8月27日上午10时许，前来咨询的求职者把各个招聘摊位围得水泄不通，但最终“拍板”的却寥寥无几。“多数求职者抱着观望的态度，都说再考虑考虑。”烟台市区一家连锁酒店的招聘负责人刘亚洲无奈地告诉记者。

　　目前，烟台餐饮、物业、家政服务业等需求量日益增大，虽然门槛较低，但是却面临着“招工难”的状况。“目前服务行业的一线员工比较年轻，多集中在18-25岁，而现在社会上的年轻人多不愿意从基层做起，尤其是大学生，所以目前酒店行业人员流动性很大。”刘亚洲说。

　　很多大学生更倾向于从事管理一类的工作，对服务行业，大多存在着传统观念，既不愿意从基层做起，更不愿选择服务行业。烟台大学的应届毕业生刘旭东表示，服务行业起步慢，需要很长时间才能做到主管的位置，相比之下，还是选择其它行业“见效快”。

　　烟台莱山区一家五星级酒店的招聘负责人杜笑冰表示：“通过从事一线工作，熟悉了解行业的各个环节，这是行业的‘规则’，也是做管理层的必需条件。”

　　烟台市人力资源市场市场部部长王道明建议，相比其他行业，服务行业的提升空间更大，升职周期更短，有比较完善的培训制度，个人能力会得到很好的锻炼，大学生可以考虑从业。当然，重要的是求职者要对自己有清楚的评估以及长远的职业规划。

　　与服务业遇冷的情况类似，家政行业的市场也“冷若冰霜”。“如今，只能洗衣做饭的单纯保姆不抢手了，有经验的育婴师、月嫂更受欢迎。”芝罘区一家家政企业招聘负责人段信刚表示，眼下市场上保姆一般的月工资在2400-2600元，普通市民家庭很难承担这笔开支。相比之下，月嫂和育婴师虽然工资较高，但毕竟只是用1-2个月，很多普通家庭也愿意支付这笔费用。相比之下，养老护理员俨然成了一个“热”点。莱山区一家养老中心的招聘负责人孙希军告诉记者，眼下养老护理员基本上每天的工资在100元左右，最高的120元到150元，进家的养老护理员月工资为2000元―2200元。“比起月嫂和保姆，现在养老护理员的工资不算高。”孙希军说，现在社会已经进入老龄化，每个家庭都有一个或者多个老人，子女由于各种原因无法照顾，很多人都想请有专业技能的人陪护老人，所以养老护理员需求量很大。