考生追求的热门专业，毕业时却成了"鸡肋"。而考生避而远之的"冷门"，最后却是一只成就未来的"金饭碗"。其奥秘何在？很多冷门专业名字听起来不好听，但往往是学校的"拳头"专业或特色专业，其他学校的同类专业较少，因此毕业生在考研或找工作时面临的竞争较小，这样，"冷门小径"最后变成了就业的阳光大道。

　　冷门专业既然有如此妙处，那考生该如何选择呢？记者咨询了有关高校专家后，向考生推荐十大冷门专业(如下)，明日起，早报将逐个解读这些冷门专业的情况。

　　采矿工程

　　冷门程度：★★★★★

　　采矿工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可到采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。

　　采矿工程专业课程

　　主要课程

　　岩体力学、工程力学、采矿学、矿井通风与安全、电工与电子技术、采矿机械、矿山企业管理与技术经济分析等。

　　主干学科

　　力学、矿业工程。

　　采矿工程专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括地质与测量实习、采矿认识、生产及毕业实习、计算机应用及上机操作、课程设计(机械零件、采矿、矿井通风与安全等)、毕业设计。

　　培养目标

　　本专业培养具备固体(煤、金属及非金属)矿床开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本能力，能在采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的高等工程技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习岩体工程力学、采矿及矿山安全及工程方面的基本理论和基本技术，受到采矿工程师的基本训练，具有矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计方面的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．掌握采矿学科的基本理论和基本知识；2．掌握矿区开发、矿井开采、巷道开拓的设计方法；3．掌握矿山压力及岩体工程监测、矿井通风与空调、矿山安全以及矿井灾害预防等技术；4．具有先进的生产组织和技术管理基本能力以及新工艺、新技术研究和开发的初步能力；5．熟悉国家有关采矿工业的基本方针、政策和法规；6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　植物保护

　　冷门程度：★★★★★

　　植物保护专业就业方向

　　本专业学生毕业后可从事植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。就业于各级农业、林业部门；进出口检疫检验部门；海关部门；食品药品安全监管部门；农药生产企业；各级基层农场、林场、森林公园等。

　　植物保护专业课程

　　主要课程

　　普通植物病理学唐通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。

　　主干学科

　　生物学、作物学、植物保护学。

　　植物保护专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　农学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

　　培养目标

　　本专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和基本知识，受到各类病虫草鼠鉴定、识别方面的基本训练，具有植物病虫草鼠监测和防治方面的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物科学和农业科学的基本理论、基本知识；3．掌握植物有害生物鉴定、识别、监测和控制的方法和技能；4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和植物保护学科的科学前沿和发展趋势；5．熟悉与农业生产和植物保护相关的有关方针、政策和法规；6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　矿物加工工程

　　冷门程度：★★★★★

　　矿物加工工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的工作。

　　矿物加工工程专业课程

　　主要课程

　　物理化学，工程流体力学，选矿学，矿物加工厂工艺设计，矿物加工试验研究方法，技术经济分析与生产管理等。

　　主干学科

　　矿业工程

　　矿物加工工程专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学学士

　　主要实践性教学环节

　　金工实习、认识实习、生产实习、毕业实习、专业实验、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业设计(论文)等，一般安排不少于30周。

　　培养目标

　　本专业培养从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的高等工程技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习数学、物理、化学、力学、矿物学、选矿学、机械工程、资源综合利用等方面的基本理论和基础知识，受到实验研究、工程设计方法、生产管理、计算机应用等方面的基本训练，具有矿物加工方面的研究、设计与生产管理方面的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．掌握有关化学、有机化学、电磁学、工程流体力学等基本理论、基础知识和基本技能；2．掌握本专业所必需的矿物学与岩石学、机械、电工与电子技术、计算机应用的基本知识和技能；3．掌握矿物(金属、非金属、煤炭)材料科学的基本知识及材料性能检测、研究方法及产品质量控制的基本知识和技能；4．掌握矿物加工厂工程设计方法，并具有进行工艺设计的能力；5．具有矿物加工常规机、电设备的事故处理与设备维护的基本知识和初步掌握科学研究的能力。

　　地质工程

　　冷门程度：★★★★☆

　　地质工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可在资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等领域从事资源勘查与评价、管理、各类工程建设地质等方面工作

　　地质工程专业课程

　　主要课程

　　基础地质学、矿产地质学、水文地质学、工程地质学、地球物理勘探、地貌学及第四级地质学、构造地质学、地球化学勘探、岩土工程勘察、钻掘工程学、基础工程施工、环境地质学、地质工程学。

　　地质工程专业概况

　　培养目标

　　培养具备基础地质学、地球物理学、地球化学、水地质学、工程地质学地质工程等方面的基本理论知识，具有从事资源地质勘查的初步能力和解决常见地质工程问题的基本能，能在资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等领域从事资源勘查与评价、管理、各类工程建设地质等方面的工作的高级工程技术人才。

　食品科学

　　冷门程度：★★★☆☆

　　食品科学与工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作

　　食品科学与工程专业课程

　　主要课程

　　有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

　　主干学科

　　化学、生物学、食品科学与工程。

　　食品科学与工程专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学或农学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。

　　培养目标

　　本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；2．掌握食品分析、检测的方法；3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

　给排水工程

　　冷门程度：★★★☆☆

　　给排水科学与工程专业课程

　　主要课程

　　土木工程、水利工程

　　给排水科学与工程专业概况

　　培养目标

　　培养具备城市给水工程、排水工程、取水工程、防洪工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大、中专院校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的给水排水工程学科的高级工程技术人才。

　船舶工程技术

　　冷门程度：★★☆☆☆

　　船舶与海洋工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可毕业后可签约到船舶与海洋工程设计研究单位、海事局、国内外船级社、船舶公司、船厂、海洋石油单位、高等院校、船舶运输管理、船舶贸易与经营、海关、海上保险和海事仲裁等部门，从事船舶与海洋结构物设计、研究、制造、检验、使用和管理等工作，也可到相近行业和信息产业有关单位就业。

　　船舶与海洋工程专业课程

　　主要课程

　　理论力学、材料力学、流体力学、结构力学、船舶与海洋工程原理。

　　主干学科

　　数学、力学、船舶与海洋工程

　　船舶与海洋工程专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括金工实习(三周)、船厂实习(三周)、上舰实习(二周)等，一般总共安排8周。

　　培养目标

　　本专业培养具备现代船舶与海洋工程设计、研究、建造的基本技能和管理基础知识、计算机编程及应用能力，能在船舶与海洋结构物设计、研究、制造、检验、使用和管理等部门从事技术和管理方面工作的船舶与海洋工程学科高级工程技术人员。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习物理、数学、力学、船舶及海洋工程原理的基本理论和基本知识；掌握船舶与海洋结构物的设计方法；具有船体制图，应用计算机进行科研的初步能力；熟悉船舶与海洋结构物的建造法规和国内外重要船级社的规范；了解造船和海洋开发的理论前沿，新型舰船和海洋结构物的应用前景和发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．掌握船舶动力装置、电器、液压、气动和机电一体化等方面的基础知识；2．掌握轮机工况检测、轮机系统的保养和维修等基本技术；3．具有操纵船舶动力装置，覆行船舶监修、监造职责的初步能力；4．熟悉有关海船运输安全方面的公约和法律法规；5．了解海洋运输船舶的发展动态；6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

机械制造及自动化

　　冷门程度：★★☆☆☆

　　机械设计制造及其自动化专业就业方向

　　本专业学生毕业后可在工业生产第一线（各种机械厂，比如三一重工、徐州重工，还有一些汽车制造厂）从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作，发动机设计、机械设计、模具设计、设备维护、生产管理、销售等。发展方向可以是：

　　1.设计车间-夹具设计-车架设计-车型负责

　　2.模具车间实习-塑料模设计/铸造模设计

　　3.编程车间加工中心实习-编程

　　机械设计制造及其自动化专业课程

　　主要课程

　　工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础。

　　主干学科

　　力学、机械工程。

　　机械设计制造及其自动化专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括军训，金工、电工、电子实习，认识实习，生产实习，社会实践，课程设计，毕业设计(论文)等，一般应安排40周以上。

　　培养目标

　　本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基本知识，受到现代机械工程师的基本训练，具有进行机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．具有较扎实的自然科学基础、较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用本国语言、文字的表达能力；2．较系统地掌握本专业领域宽广的技术理论基础知识，主要包括力学、机械学、电工与电子技术、机械工程材料、机械设计工程学、机械制造基础、自动化基础、市场经济及企业管理等基础知识；3．具有本专业必需的制图、计算、实验、测试、文献检索和基本工艺操作等基本技能；4．具有本专业领域内某个专业方向所必要的专业知识，了解其科学前沿及发展趋势；5．具有初步的科学研究、科技开发及组织管理能力；6．具有较强的自学能力和创新意识。

　油气储运

　　冷门程度：★★☆☆☆

　　油气储运工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可家与省、市的发展计划部门、交通运输规划与设计部门、油气储运管理部门等从事油气储运工程的规划、勘查设计、施工项目管理和研究、开发等工作

　　油气储运工程专业课程

　　主要课程

　　工程力学、工程流体力学、工程热力学、传热学、物理化学、泵与压缩机、电工与电子技术、油气管道设计与管理、油气集输、油库设计与管理等。

　　主干学科

　　工程流体力学、油气储运工程学。

　　油气储运工程专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括工程制图、测量实习、金工实习、施工实习等，一般安排18周。

　　培养目标

　　本专业培养具备工程流体力学、物理化学、油气储运工程等方面知识，能在国家与省、市的发展计划部门、交通运输规划与设计部门、油气储运管理部门等从事油气储运工程的规划、勘查设计、施工项目管理和研究、开发等工作的高级工程技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习油气储运工艺、设备与设施方面的基本理论和基本知识，受到识图制图、上机操作、工程测量、工程概预算的基本训练，具有进行油气储运系统的规划、设计与运行管理的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1.掌握工程流体力学、工程热力学、传热学、物理化学和化工过程方面的基本理论和基本知识；2.掌握油气质量检测、油气储运设备的防腐与安全保障技术；3．具有油气储运系统的规划、设计与运行管理的初步能力；4．熟悉油气储运行业的方针、政策和法规；5．了解油气储运工程的理论前沿和发展动态；6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

　　石油工程

　　冷门程度：★☆☆☆

　　石油工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可到石油工程领域从事油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面的工作。

　　石油工程专业课程

　　主要课程

　　技术经济学、油气田开发地质、工程力学、计算机程序设计、流体力学、渗流力学、钻井工程、采油工程、油藏工程、油田化学、钻采新技术等。

　　主干学科

　　石油与天然气工程。

　　石油工程专业概况

　　修业年限

　　四年

　　授予学位

　　工学学士

　　主要实践性教学环节

　　包括普通地质实习、金工实习、生产实习、毕业实习、毕业设计等，一般安排30周。

　　培养目标

　　本专业培养具备工程基础理论和石油工程专业知识，能在石油工程领域从事油气钻井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面工作，获得石油工程师基本训练的高级专门技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学的基础理论和与石油工程有关的基本知识，受到石油工程方面的基本训练，具有进行油气田钻井、采油及油气开发工程的设计、施工、管理以及初步的应用研究和科技开发的基本能力。

　　毕业生获得的知识和能力

　　1．掌握数学、物理、化学、力学、地质学、计算机科学及与石油工程有关的基本理论、基本知识；2．具有应用数学、地质学方法及系统的力学理论进行油气田开发设计的基本能力；3．具有应用基础理论和基本知识进行油气钻采工程设计的基本能力；4．具有一般钻采工具和设备部件机械设计的初步能力；5．具有运用基础理论分析和解决石油工程实际问题、进行技术革新和科学研究的初步能力；6．具有应用系统工程方法和现代经济知识进行石油工程生产、经营与管理的初步能力。